Nikainoakari

‘나루이 씨의 일본 제일 양파 키슈’는 양파의 단맛을 오랜 시간 끌어낸 수제 요리다. 방문객들도 양파의 진한 단맛이 인상에 남는 음식으로 꼽았다. 작은 접시 요리를 맛보며 느긋하게 식사를 시작하고 싶은 저녁에 잘 어울린다.

고기 요리로는 인기 메뉴인 얀바루섬돼지 목심 숯불구이도 있다. 프랑스산 암염으로 맛보거나 계절 소스를 곁들이는 등 취향에 따라 즐길 수 있다. 실제로 주문한 손님은 소금, 바질 소스, 머스터드로 맛을 바꿔 가며 즐겼다고 한다. 카운터에서 식사한 방문객은 널찍한 테이블과 좌석 간 간격도 좋게 평가했다. 여러 요리를 주문해 함께 나누는 식사에도 어울릴 듯하다.

주요리를 먹은 뒤에는 얀바루섬돼지와 흑모 와규를 쓰고, 가와치 와인으로 고기의 감칠맛을 가둔 가와치 볼로네제를 맛볼 수 있다. 조금 더 산뜻한 메뉴를 원한다면 와카야마산 잔멸치의 감칠맛과 가늘게 썬 생강의 향을 살린 알리오 올리오도 있다. 이 파스타를 먹은 손님은 생강 향이 맛의 포인트가 되어 마지막까지 질리지 않고 즐겼다고 전했다.

음료에서도 이곳만의 개성이 드러난다. 오사카 가시와라산 델라웨어 포도로 만든 ‘타코샹’은 약간 드라이하면서도 산뜻한 맛 속에 은은한 단맛이 감도는 과일 향의 와인이다. 건배주로 추천한다. 식사와 함께 천천히 마실 와인을 찾는다면 같은 가시와라산 샤르도네로 만든 ‘킹셀비 가시와라 양조 와인 화이트’도 후보가 된다. 산미와 과실미의 균형을 즐길 수 있는 약간 드라이한 와인이다.

마무리 메뉴로는 육수에 알덴테로 지은 리조토에 갓 간 치즈와 가쓰오부시를 얹은 달걀밥 리조토가 있다. 생아게 간장은 취향에 따라 뿌리고, 중간에 올리브오일을 더해 맛을 바꿔 즐길 수도 있다. 생쌀부터 조리하므로 제공까지 약 15분이 걸린다. 디저트로는 자매 매장에서 직접 볶은 에스프레소를 넣은 쌉쌀한 티라미수도 고를 수 있다.

Nikainoakari는 아베노구 마쓰자키초의 2층에 있는 이탈리아 요리점이다. 카운터석이 있으며 매장 안에서 식사할 수 있다. 목·금·토요일 디너 영업 시간은 18시부터 23시30분까지이며, 일요일부터 수요일까지는 쉰다. 저녁 식사를 계획한다면 예약을 고려해도 좋다.